Εορτασμός Αγίου Θαλλέλαιου, στο Παλιό Χωριό της Σαντορίνης (+20 Μαΐου 2011)

Ένας από τους 22 γνωστούς Αγίους Αναργύρους είναι και ο Άγιος Θαλλέλαιος ο οποίος προσέφερε εντελώς δωρεάν τις ιατρικές του υπηρεσίες στον πάσχοντα συνάνθρωπό μας.

Η εικόνα του Αγίου βρίσκεται στο γραφικό ξωκλήσι του Άη Γιωργιού και της Αγίας Άννας, κοιμητηρίου του Παλιού χωριού της Σαντορίνης.

Η χάρη του Αγίου είναι μεγάλη και στην τοπική μας κοινωνία, αφού τα θαυμαστά σημεία είναι γεγονότα και πράξεις σ΄ αυτούς που αναζήτησαν με βαθιά πίστη την βοήθειά του.

Μετά το πέρα της Θείας Λειτουργίας, ακολούθησε λόγω Παρασκευής (νηστεία) η παραδοσιακή πανήγυρη, από Σαντορινιούς τοματοκεφτέδες, ελιές, τομάτες, Φανουρόπιτα και ντόπιο κρασί.

 επίσης υπήρχε και το παραδοσιακό μας «κουφέτο» επεξεργασμένες αμυγδαλόψιχες με μέλι.

http://santoriniostypos.blogspot.com/2011/05/20-2011.html

Υ.Γ. ΚΑΛΛΙΣΤΟΡΙΚΕΣ ΕΥΧΕΣ ΑΠΟ ΟΛΗ ΤΗΝ ΟΜΑΔΑ ΤΟΥ ΜΠΛΟΓΚ ΣΕ ΕΝΑ ΑΣΤΕΡΑΚΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΙΟ : ΤΗΝ ΘΑΛΕΙΑ ΜΑΣ ΤΗΝ ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΥ!!! 

Γιατί όχι και στη Σαντορίνη

η αφορμή για τη συγκεκριμένη ανάρτηση είναι τρεις  άσχετες μεταξύ τους αναρτήσεις: η μία αφορά τους περίφημους μικρούς ξεναγούς της Σύρου ,  η άλλη  τα μονοπάτια της Τζιάς. και η τρίτη  αφορά τη δημιουργία παραδοσιακών προιόντων από μαθητές .  Αλήθεια θα μου πείτε τί σχέση έχουν αυτά με τη Σαντορίνη . Κάλλιστα θα μπορούσαν να έχουν αν μπορούσαμε να τα αξιοποιήσουμε... Αναφέρομαι  αναλυτικά :
Δεν θα μπορούσαν κάλιστα νέοι μαθητές της Σαντορίνης να αναλάβουν τον εύκολο ρόλο της ξενάγησης τουριστών και επισήμων σε συγκεκριμένα σημεία του νησιού? Δεν θα ήταν ακόμα καλύτερο αυτό ώστε οι νέοι να αρχίσουν σιγά σιγά να μυούνται στην τέχνη της ξενάγησης.... Σίγουρα θα γίνονταν πολύ καλύτεροι από πολλούς " ξεναγούς" για τους οποίους θα υπάρξει ιδιαίτερη ανάρτηση σε λίγο καιρό... Θα δείξουν με το δικό τους τρόπο τι σημαίνει γνωρίζω το χωριό μου γνωρίζω τον τόπο μου - μαθαίνω τον τόπο μου ..... Για σκεφτείτε το και πράξτε το
Από την άλλη πλευρά βρέθηκα πριν από λίγες ημέρες τστη Τζια. Θα σταθώ στο θέμα της ανάρτησης που σας ανεφερα. Στα μονοπάτια της .... Στη Σαντορίνη έχει γίνει μία καλή αρχή με τα μονοπάτια Ημεροβίγλι - Οία αλλά δεν επαρκεί... Γιατί να μην γίνουν διαδρομέςκαταγεγραμμένες στα χωριά που θα δείξουν και ένα διαφορετικό τρόπο  προσέγγισης και γνωριμίας με τη Σαντορίνη ; γιατί να μην υπάρχει ας πούμε στο εμπορείο έναρυμίδι που θα ξεκινάει νοητά από τον κεντρικό δρόμο στο ύψος του γουλά θα κατευθύνεται γύρω από τον γουλά και θα καταλήγει στην πλατεία του εμπορείου; η γιατί ας πούμε να μην υιοθετηθεί ο δρόμος στα Κάτω Φηρά σαν μονοπάτι ? θέλετε ακόμα πάραπάνω?? γιατί να μην γίνει μονοπάτι προσβάσιμο σε όλους ο δρόμος των παλιών ορυχείων στα Φηρά ώστε να γίνει ένα υπαίθριο μουσείο εκεί το οποίο θα περιλαμβάνει υπαίθριο μουσείο για την ιστορία των ορυχείων καθώς και μέρος για γεωλογικές έρευνες  κ.λ.π……
Αναρωτιέμαι λοιπόν οι μαθητές της ΣΑντορίνης δεν θα μπορούσαν  να βάλουν τα γυαλιά σε πολλούς και στο θέμα της παραγωγής παραδοσιακών προιόντων??  Δλδ θέλετε να μου πειτέ οτι τα κορίτσια της Σαντορίνης δεν μπορούν να φτιάξουν μια πιατέλλα ψευτοκεφτέδες?? η οτι τα αγόρια της Σαντορίνης δεν μπορούν  να κάνουν μια φιάλη κρασί μόνα τους?? Δεν το νομίζω...

Πρέπει για να μπορέσουμε να πάμε τη Σαντορίνη ένα βήμα παραπέρα να εμπλέξουμε και την τελευταία πέτρα της Σαντορίνης σ ένα ευρύτερο πλαίσιο... με τίτλο: " Διαφορετική οπτική της Σαντορίνης και της Θηρασιάς".......

Ειδατε υπάρχουν πολλά που πρέπει να γίνουν αρκεί να υπάρχει Θέληση και Πίστη !! θα επανέλθω .....

Δημοσίευση ανάρτησης

Πολύτιμα δώρα για την υγεία από τη γη της Σαντορίνης

Της Τανιας Γεωργιοπουλου
Εξαιρετικά, όχι μόνο γευστικά αλλά και διατροφικά, τα προϊόντα που παράγονται στη Σαντορίνη... Οι ειδικές εδαφοκλιματικές συνθήκες του νησιού κάνουν δύσκολη την αγροτική παραγωγή. Προσφέρουν όμως και ένα μεγάλο δώρο. Προϊόντα ιδιαίτερα που περιέχουν σημαντικά μεγαλύτερα ποσοστά ωφέλιμων συστατικών από ό, τι άλλα ομοειδή. Η φάβα Σαντορίνης περιέχει σάκχαρα τα οποία της δίνουν τη μοναδική γλυκιά της γεύση. Παράλληλα το ντοματάκι Σαντορίνης περιέχει υψηλό ποσοστό λιπαρών και σακχάρων στα οποία οφείλει τα ιδιαίτερα γευστικά του χαρακτηριστικά. Οσο για το Ασύρτικο, την εξαιρετική ποικιλία κρασιού που παράγεται στο νησί, προσφέρει προφύλαξη από ασθένειες όπως ο καρκίνος ή τα καρδιαγγειακά νοσήματα, όπως αποδεικνύουν επιστημονικές έρευνες. Τα παραπάνω ανέφερε ο καθηγητής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου κ. Σέρκο Χαρουτουνιάν, στην ομιλία του με θέμα «Ιδιαιτερότητες και υψηλή ποιότητα των αγροτικών προϊόντων Σαντορίνης» στην εκδήλωση «Ασύρτικο, Φάβα, Τοματάκι, η Τριλογία της Θηραϊκής Γης», την οποία οργάνωσε ο Συνεταιρισμός Αγροτικών Προϊόντων του νησιού.
Οπως εξήγησε, σύμφωνα με έρευνες που έχει πραγματοποιήσει το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο -σε συνεργασία με το τμήμα Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου Αθηνών και το τμήμα Βιοχημείας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας- η ποικιλία Ασύρτικο αν και είναι λευκή έχει αντιοξειδωτική δράση και άρα προστασία από καρδιαγγειακά νοσήματα, ανάλογη με το κόκκινο κρασί. Η συγκεκριμένη ποικιλία έχει τη δυνατότητα να αναστέλλει σε σημαντικό ποσοστό την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο ήπαρ, ενώ σταματά πλήρως τη διαδικασία της αγγειογένεσης που έχει συνδεθεί με τη δημιουργία ποικίλλων παθολογικών καταστάσεων, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα και οι καρκινικές μεταστάσεις. Μάλιστα ο καθηγητής πρότεινε να αξιοποιηθούν οι ιδιότητες αυτές του Ασύρτικου με τη δημιουργία συμπληρωμάτων διατροφής και καλλυντικών από σταφύλια της ποικιλίας.
Ο κ. Χαρουτουνιάν επισημαίνοντας ότι το έδαφος της Σαντορίνης «εφοδιάζει» τα αγροτικά προϊόντα της θηραϊκής γης με αυξημένα ποσοστά ιχνοστοιχείων, επεσήμανε ότι οι επιστήμονες εργάζονται προκειμένου να δημιουργήσουν το «δακτυλικό αποτύπωμα του συγκεκριμένου εδάφους». «Με αυτόν τον τρόπο θα μπορούμε να πιστοποιήσουμε ότι τα προϊόντα που πωλούνται ως θηραϊκά θα έχουν όντως καλλιεργηθεί στο νησί» τόνισε, έτσι ώστε να μην πωλείται ως «φάβα Σαντορίνης», για παράδειγμα, η φάβα Τουρκίας.
Στην πρόσφατη αναγνώριση της φάβας Σαντορίνης ως Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) από την Ε. Ε. και τη δουλειά που χρειάστηκε ώστε να φτιαχτεί ο σχετικός φάκελος αναφέρθηκε ο πρόεδρος Δ. Σ. της Ενωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων κ. Μάρκος Καφούρος. Παρουσίασε επίσης όλες τις δράσεις της Ενωσης που έχει καταφέρει να αναδείξει τα μοναδικά προϊόντα της Σαντορίνης.
Στις μαγειρικές δυνατότητες της σαντορινιάς φάβας και της άνυδρης ντομάτας αναφέρθηκε ο συγγραφέας και δημοσιογράφος κ. Ηλίας Μαμαλάκης. Tην εκδήλωση χαιρέτισε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Κώστας Σκανδαλίδης.

http://www.ekathimerini.gr/4dcgi/_w_articles_ell_2_06/05/2011_441141

Σκέψεις πάνω στην εντυπωσιακή εκδήλωση της Ένωσης

Η εκδήλωση της Ένωσης στο κέντρο της ΑΘήνας ήταν όντως μια αρκούντως εντυπωσιακή εκδήλωση προάσπισης και ανάδειξης του Θηραϊκού αγροτικού πλούτου και όχι μόνο .  Από την άλλη, η Ένωση Θηραικών προιόντων, πρέπει μετά την εκδήλωση αυτή να μην μείνει εκεί. Πρέπει να κάνει ένα βήμα παραπάνω προώθησης των προιόντων στην ίδια τη Σαντορίνη. Πρέπει να εντάξουν με εκπαιδευτικά προγράμματα τους νέους της Σαντορίνης και τους μαθητές σε όλη τη διαδικασια αυτη.. Δεν αρκεί μόνο μια εκπαιδευτική " ξενάγηση" σχολείων της Σαντορίνης στο χώρο του Santo. Καλό θα είναι να δημιουργηθεί μια ευρύτερη πολιτική αφομοίωσης των παραδοσιακών προιόντων στους μαθητές. Να τους βάλουν ενεργά να δουλέψουν ποικιλοτρόπως όχι μόνο μέσα από σχολικές εργασίες αλλά μέσα από ένα πολύπλευρο πρόγραμμα  ετήσιο και όχι μόνο τα παιδιά πρέπει να γίνουν στην πράξη κοινωνοί των αγροτικών προιόντων της Σαντορίνης... του πλούτου της Σαντορίνης...Καλό θα είναι για π.χ. η Ένωση Θηραϊκών Προιόντων και τα υπόλοιπα οινοποιεία  να δώσουν κίνητρα γνωριμιας του θηραικού πλούτου στους μαθητές...
Ενδεικτικές προτάσεις:
εθελοντική συμμετοχή των μαθητών στα Οινοποιεία...
ανάπτυξη εκπαιδευτικών εργασιών από τους μαθητές όλων των σχολείων..
ανάδειξη των μαθητων ως ιστορικοί του μέλλοντος ...

Το ίδιο θα μπορούσε να γίνει με βάση και τα φαγητά της Σαντορίνης.... Ένα ιδιαίτερο στοιχείο του προηγούμενου καλοκαιριού ήταν το Φεστιβάλ " Πολιτείες της Θάλασσας" . Εκεί οι οργανωτές κατάφεραν να παρουσιάσουν τη 2η ημέρα όσο το δυνατόν παλιές Θηραϊκές συνταγές φτιαγμένες με μεράκι από παραδοσιακές γιαγιάδες του νησιού.... Γιατί λοιπόν να μην γίνει κάτι αντίστοιχο και με τις μαθήτριες και τους μαθητές ....ώστε μετά από λίγο καιρό οι μόνιμοι κάτοικοι του νησιού να ξέρουν τι είναι τα κρεμμυδερά, στην αθερινόπιττα, και στην μελιά.....

Βλέπετε ειναι τόσα πολλά που μπορούμε να πούμε για το θέμα αυτό ..... Θα επανέλθω....

Βίντεο από την εκδήλωση της Ένωσης στη "Μ.Βρεττάνια"

Γάμοι στη Σαντορίνη γιατί όχι ???

Αλήθεια που παντρεύτηκες?? Σαντορίνη…..
Μα αφού δεν είσαι από εκεί?  Και…Ποιος ο λόγος …. Είναι όμως η Σαντορίνη….


Αυτός εδώ θα μπορούσε να ναι ένας χαρακτηριστικός διαλόγος έλληνα και ξένου τουρίστα ο οποίος μπορεί να μην έλκει την καταγωγή του από τη Σαντορίνη αλλά σίγουρα…. Η Σαντορίνη πουλάει και πουλάει καλά και πολύ ως προς το θέμα της διοργάνωσης ενός γάμου στο νησί…..Στην Καθημερινή της Κυριακής 8- 5 – 2011, υπήρχε εκτενέστατο άρθρο και φωτογραφίες για τη διοργάνωση των γάμων  στο νησί. 
Η Σαντορίνη ανταγωνίζεται και όχι αδίκως τη Χαβάη στους τουριστικούς προορισμούς για τη διοργάνωση γάμων … Πολύ δε περισσότερο τις ώρες αιχμής….. λίγο πριν και λίγο μετά το ξακουστό Ηλιοβασίλεμά της…
Μα θα αναρωτηθείτε μόνο οι Έλληνες το κάνουν; Η απάντηση δίδεται στο άρθρο της « Κ» : «Οι γάμοι μεταξύ Βρετανών αποτελούν σχεδόν το 65% των γάμων που οργανώνουμε κάθε χρόνο» λέει στην «Κ» η κ. Λίλα Κωνσταντινίδη από το πρακτορείο Heliotopos στη Σαντορίνη (http: //weddings. heliotopos. net). «Οι λόγοι είναι πολλοί: ο ελληνικός καλός καιρός, η ισχυρή κουλτούρα και η ιστορία, αλλά και το χαμηλότερο κόστος του γάμου σε σχέση με αυτό που θα πλήρωναν στο Ηνωμένο Βασίλειο. Με αυτό τον τρόπο, τα ζευγάρια συνδυάζουν και τον μήνα του μέλιτος»
Δεν είναι όμως μόνον οι γάμοι με την αυστηρή έννοια του τυπικού της τελετής και τα συνακόλουθα. Σύμφωνα με όσα λέει στην «Κ» η κ. Στέλλα Χανιώτη, εκπροσωπώντας το www. weddingsinsantorini. eu, «τα τελευταία χρόνια αυξάνεται η αγορά του post wedding photo shoot, κυρίως από ζευγάρια ασιατικής καταγωγής που ταξιδεύουν στη Σαντορίνη, νοικιάζουν ένα νυφικό, βάφονται κ. λπ., για να φωτογραφηθούν με φόντο την ξακουστή θέα. Υπάρχουν επίσης οι συμβολικοί γάμοι και η ανανέωση των όρκων, τα οποία μαζί αποτελούν έναν αριθμό που δύσκολα μπορεί να καταγραφεί».
Σε αυτήν την κατηγορία ανήκουν και τα ζευγάρια του ίδιου φύλου, που ενώ δεν μπορούν να παντρευτούν επισήμως στη χώρα μας, επιλέγουν να κάνουν μια συμβολική τελετή. Το «Nice Day», μεταξύ άλλων, παρουσιάζει και μια τέτοια περίπτωση.
Απαιτούνται κανόνες και ποιότητα
«Η Ελλάδα πρέπει να το εκμεταλλευτεί όλο αυτό. Γιατί δεν αφορά μόνο τους οργανωτές των γάμων, αλλά και τα καράβια, τα αεροπλάνα, τα ξενοδοχεία, τα εστιατόρια, τις ξεναγήσεις, τα μουσεία, τους DJ, τους ανθοπώλες, τους μουσικούς, τους αισθητικούς…» τονίζει στην «Κ» η κ. Λίλα Κωνσταντινίδη, που δραστηριοποείται στη Σαντορίνη, στην εν λόγω «αγορά». Αλλά, ας ρίξουμε μια ματιά και στην αρχική σελίδα www. visitgreece. gr του ΕΟΤ. Ενας από τους βασικούς συνδέσμους τιτλοφορείται «Romance in Greece». Αν τον ακολουθήσετε, θα σας προσφερθεί μια λεπτομερής περιγραφή του ελληνικού γάμου, αλλά ώς εκεί. «Πρέπει να καταλάβουμε ότι το destination wedding πέφτει μέσα στην κατηγορία του εναλλακτικού τουρισμού» αναφέρει στην «Κ» η κ. Στέλλα Χανιώτη, επίσης ειδική επί του θέματος. «Ο ΕΟΤ καθυστέρησε πολύ να δώσει έμφαση π. χ. στην ελληνική κουζίνα. Το ίδιο συνέβη και με την Ελλάδα ως γαμήλιο προορισμό»….
Εφημερίδα Καθημερινή 08-05-2011

www.topmelodyfm.gr
http://kathimerini.newspaperdirect.com/epaper/viewer.aspx

Άσκηση Υπαίθρου στη Σαντορίνη

Στα πλαίσια του Δι-ιδρυματικού Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών «Πρόληψη και Διαχείριση Φυσικών Καταστροφών», το Τμήμα Γεωλογίας και Γεωπεριβάλλοντος του Ε.Κ.Π.Α,  θα πραγματοποιησεί άσκηση υπαίθρου στη Σαντορίνη στις 10,11,12,13 Μαϊου 2011. Στην άσκηση αυτή συμμετέχει και η Θηραία Δρ. Γεωλογίας  Ευη Νομικού – Πετίνη . Εκτός των επισκέψεων των φοιτητών καθώς και όλων όσοι θέλουν να παρακολουθήσουν τις εκδρομές  – έρευνες στα Ηφαίστεια της Καμμένης οι οποίες θα γίνουν τα πρωινά της 10^ης και 11^ης Μαϊου , διοργανώνονται και ομιλίες διαλέξεις άκρως σημαντικές για τους κατοίκους και ερευνητές της Σαντορίνης,  στην Πνευματική Εστία της Μητρόπολης Θήρας στα Φηρά ως ακολούθως:
 Τετάρτη 10 Μαϊου :  18.00 – 18.30 « Το ελληνικό Ηφαιστειακό τόξο» – Ομιλητής Καθηγητής Δ. Παπανικολάου.  18.30 – 19.00 : « Μείωση κατολισθητικής επικυνδινότητας Όρμου Αθηνιού» – Καθηγήτς Ε.Λέκκας.    19.00 – 19.30: « Ωκεανογραφική έρευνα στο Υποθαλάσσιο Ηφαίστειο του Κολούμπου» – Ομιλήτρια Δρ. Νομικού Ευη. 19.30-20.00: « Σχέση τεκτονικής και ηφαιστειότητας στο Ηφαιστειακό πεδίο Σαντορίνης – Κολούμπο». – Ομιλητής Δρ. Δημήτρης Σακελλαρίου.
Πέμπτη 11 Μαϊου: 18.00 – 18.30: « Από το Μάγμα στη Τέφρα: Μια θεώρηση της Ηφαιστειακής Επικινδυνότητας και των Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων» Ομιλητής Κ. Κυριόπουλος.  18.30 – 19.00: « Τεκτονικοί και και Ηφαιστειο-τεκτονικοί Σεισμοί» Ομιλητής: Π.Παπαδημητρίου. 19.00 -19.30: « Πλούσια σε σίδηρο ιζήματα στην καλδέρα της Σαντορίνης: Ορυκτολογία –Χημισμός – Γένεση» Ομιλητές:Μαυρογόνατος Κ. , Αναστασάτου Μ.
Θήρα  08-05-11





http://www.topmelodyfm.gr/%CF%83%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%B9%CE%BD%CE%B7-%CE%AC%CF%83%CE%BA%CE%B7%CF%83%CE%B7-%CF%85%CF%80%CE%B1%CE%AF%CE%B8%CF%81%CE%BF%CF%85-%CF%83%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%BF%CF%81%CE%AF%CE%BD%CE%B7.html#more-20754